四街道お家カフェロックウェル

おはようございます🌞

本日は鯵のピカタです。

長崎産鯵の切り身使用、薄く粉をつけ玉子にくぐらせオリーブ油で焼きます。

玉葱、人参、椎茸、シメジ、ピーマン等、野菜たっぷりの甘酢ソースで❗

レモン風味のマドレーヌも焼きました🥰