おはようございま～す
カボチャ
の仲間でありながら
の仲間でありながら蔓が伸びない事から～
『つるなしカボチャ』と呼ばれる
ズッキーニ～♪
最近は人気急上昇のズッキーニは
色合いも様々で
黄色や緑色・薄緑色の他にも
縞模様や緑色と黄色の
ミックスされた品種があるばかりか❗️
何と！
まるでＵＦＯを思わせる円盤形や
丸い形のものなどなど
ズッキーニ栽培が
楽しくなっちゃうんですよ
丸形【ズッキーニ】…ウリ科
じゃじゃぁ～～～ん！
中でも
まん丸くて～
光沢のある鮮やかな黄金色ズッキーニで
見た目も可愛らしく
まん丸い卵形ズッキーニの
★『ゴールディー』★
雌花が連続して着生し
次々と着果から収穫ができる
楽しい品種～
ほら～♪・みてみて～♪
雌花の開花から3日～5日程度で
直径６～７㎝くらい
約２００g前後に生長したら！
収穫になりま～す
光沢のある鮮やかな黄金色で
ピッカピカッ❗️
そして！・こちらは
同じ卵形ズッキーニの
★『ブラックエッグ』★
『ゴールディー』同様に
次々と連続して雌花が着き
人工受粉の必要もなく
アッと言う間に収穫サイズ
畑に定植してから約1ヶ月…。
『ズッキーニ定植』&
『コンパニオンプランツ』の様子は
↓
植え付け時には
苗が風にあおられないように
穴あきビニールトンネルで風よけ以外にも
保温・保湿
また・ウリハムシ対策には
効果絶大！
さあ～！・さあ～！
あれ程可愛らしい苗が
今では～
こんなに立派な
大株ズッキーニに生長で～す
じゃん！！
ズッキーニ栽培では
整枝 の必要はありませんが
蔓が折れやすいので
ぐらつかないように3本の支柱
を立てて安定させてます
ここで！
人工受粉にチャレンジしましょう～！
★人工受粉の詳しい方法は★
↓
雄花と雌花のタイミングが合わなかったりしても
大丈夫❗️
カボチャの雌花で代用したり
の雌花で代用したりトマトトーンでも・
また
風通しを良くするために
収穫した果実のすぐ下の葉を摘葉しました～
採れたて新鮮なズッキーニを
ミニカボチャの要領で
丸のまま肉詰めにはせずに
食べやすいサイズに輪切りにして
ひき肉を詰めた
丸形ズッキーニの《肉詰め》
味にクセがなく
油との相性が良いので
炒めたり・揚げたりすると
肉の旨みを吸って
風味や香りがグ～ンとアップします
また
開花して直ぐに収穫する
花ズッキーニに
ひき肉やチーズを詰めて揚げるのも
オシャレよね～
