おはようございま～す
イタリア料理のブームとともに
知名度が上がり
最近ではスーパーなどにも並ぶようになった
ズッキーニ！
味にクセがなく
何と！・1本食べても～約２０kcalと
エネルギーが低めの
ダイエット野菜なんですヤッタネ！
【ＵＦＯズッキーニ】
【丸形ズッキーニ】…ウリ科
ズッキーニと言えば～
キュウリを太くしたようなタイプが一般的ですが
丸い形の手のひらサイズのズッキーニや
本物の円盤形ＵＦＯにそっくりで
見た目も可愛い
ズッキーニもあるんですよ～
ほら～♪・みてみて～♪
未確認飛行野菜の参上～
ヒュゥ～～～～～ン！
本当に～
空を飛んだら楽しいよね～
さあ～！・さあ～！
今年のズッキーニ栽培では
一般的なオーラムやダイナーほど
大きな葉を広げず
コンパクトなサイズの3品種での
栽培で～す
★ＵＦＯズッキーニ★
早生種で継続的に収穫できる
丈夫な品種
外気温１５℃以上の
3月～7月
《特性》
★早生種で継続的に収穫できる品種
★円盤形の引き締まった白い実が特徴
★一般的なズッキーニ同様の料理はもちろん
グリルやスライスしてフライでも
黄金色の卵形ズッキーニ
★ゴールディー★
★ブラック・エッグ★
《種蒔き時期》
3月下旬～
《特性》
★雌花が連続して着生し、次々と着果から収穫ができる品種
★果肉はナスの食感に近く、柔らかくクセがないので
炒め物や煮物・肉類との相性がよく
和・洋・中華などの食材にぴったり！
さあ～！
先ずは～
カボチャ同様に、催芽まきを試みたのですが
私の田舎・新潟県に行く用事ができ
敢え無く・中止！
『3月26日』
(昨年の余り種の黄色オーラムは発芽しませんでした)
直ぐにポリポットに植え替えての
発芽待ち～
空白の時間が過ぎ…。
・
・
・
・
種蒔き～約2週間
またまた！
自慢じゃないけど～
お見事に…。
徒長しちゃいました～
あらら…。
ビニョ～～～～～ン
『4月9日』
どうする・私…。
この際！対策として
一回り大きなサイズの
ポリポットに鉢替えしちゃいましょう～アセアセ
根を傷めないように
優～しくホットにお引越しで～す
大切な育苗中の2本の苗が
ポッキ❗️と折れる犠牲の元
無事に鉢替え作業が終了しましたよん
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★チョッと豆情報～★
幼苗期に、苗を短く切断した後
暫く水揚げさせたら
別のポットに挿し木する
《胚軸切断挿し木法》と呼ばれる方法もあります《胚軸切断挿し木法》では
タイミングが重要で
ウリ科は本葉０，5枚頃が適期になります
更には～
病気に強くなる苗になるとか…。
ウリ科・ナス科・アブラナ科でも・ＯＫ～
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今後は～
少しずつ、屋外での外気に慣れさせ
本葉4枚～5枚頃に生長したら
畑に定植になりま～す
『チョコっとおまけ』
昨年の黄色(オーラム)ズッキーニ栽培では
病気対策として
枯れた葉や、収穫が済んだ下の葉を欠き取り
風通しの良い状態にする下葉欠きで
対策してきましたが
何と！
約３mの黄色ズッキーニにまで
生長し
ジャンボ・ズッキーニも
採れちゃいました～
じゃん！！
前年度9月
チョッと頑張ったよね～
