小さなネギと玉ねぎの雑種で『緑の葉』も『地中の小球』も全て食べられる・ワケギ～★
クセが少なくて～抜群の香りと甘みを活かした
酢味噌和えは絶品‼︎
『球根』を植え付けるだけで～手間も掛からずプランターでも簡単に育てる事ができるんです
【ワケギ（分葱）】…ユリ科
ワケギは種が取れないので、分球した種球を植え付けます
《植え付け時期》//7月～10月
植え付けも～至って簡単で、上部の外皮を少しだけ取り除き、種球の先端が見えるように、浅く植え付けます
（9/23日植え付け）
さすが‼︎
種球は生長が早いですね～
植え付けから2～3週間すると～収穫できちゃうんですよ
《収穫時期》
秋採り・・9月～10月
春採り・・2月～4月
《葉を収穫する方法》
ワケギの収穫時期は草丈が20㎝ほど伸びたら、地際から5㎝程度を残せば、数週間経ば～新しい葉が伸び始め、何度も収穫が楽しめます
（前年度10月収穫）
秋には数回の収穫を楽しんだワケギ★
冬場には～いったんは衰えてしまいますが、春には再び復活し伸び始めてくれます
ほら～♪・ほら～♪・みてみて～♪
プランター栽培でも復活してくれ、こんなに立派に育つんですよ～(*^^*)
畑に行けない時に便利なプランター栽培のワケギは
直ぐに欲しいときに欲しいだけを刈り採りながら～収穫を楽しみます
かなり便利～
さあ～！
株張りのよい畑のワケギは、株ごと引き抜いて収穫しま～す
さすが!・一株が立派‼︎
真上から見てみると～分けつ(枝分かれ)が旺盛で10本以上に増え
地下の小球も肥大して立派なサイズの収穫期をむかえてましたよ☆
《株ごと引き抜いて収穫する方法》
こちらは株張りもよく、肥大し過ぎるとラッキョウのようになるので、一株採りで収穫で～す
ドドドォ～ン‼︎と大株じゃぁ～！
分けつ数が多く太くて
立派で地球の力は凄いですねビックリ～★
今後のワケギは
5月中旬頃から葉が倒れて枯れて始め休眠に入ります
いったんは彫り上げて、軒下などに吊るして乾燥させれば、来春の種球として使えるんです☆*
ワケギといえば～なんと言っても・酢味噌和えのヌタ
ワケギが収穫でき青柳が出回ると春だなぁ～という気がします
《ワケギと青柳の酢味噌和え～☆》
菜花や筍とも相性バッチリよ☆（古い？）
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