ヒッピー店長さんによるブログ「くさい酒、うるさい音楽」。
う～ん、僕の好きなものを実にズバリと言い当ててるタイトルです。
うるさい音楽については、今までもたくさん書いてきましてので、今日は「くさい酒」について。
ワインが好きな酒であることは前述のとおりですが、こだわってると財布の底が抜けます。
それに基本は食中酒。単独で楽しむことはほとんどありません。
ああ、これは安いのばっかり飲んでるからで、ワインのせいじゃなかったです。
日本酒、シングルモルト、泡盛。
これらの酒も大好きですが、その中でも好きな銘柄を考えてみると・・
くさい酒、ばっかりであることに気がつきました。
●日本酒
好きな銘柄はたくさんありますが、ひんぱんに飲むのが、王禄。
島根にある王禄酒造が造っている酒です。中には80％精米の無ろ過純米酒なんてのもあり、杜氏の方の名前をとった丈径とか、にごり酒とかいろんな種類があるのですが、純米酒に共通するのが、独特の個性ある香り、なんです。この香りは、他の銘柄にも感じるものもあるけど、王禄では強烈。
決して辛口淡麗系ではありません。むしろ丸反対といえるでしょう。コクうま系ですが、存在感が強烈です。
日本酒版、くさい酒に分類してます。すごくウマい酒です。
しかし王禄酒造のこだわりにより、完ぺきな温度管理ができる酒屋にしかおろさないので、これが買える酒屋は全国で17～8店しかないのが辛いとこですね。
●シングルモルト
シングルモルトでくさいと言えば、アイラモルト、これにつきますね。嫌いなひとは相当嫌いです。
あの薬臭いにおいはなんだ、と。ウイスキーには大なり小なりブレンドされていて、あのウイスキー特有の香りのもとになっているヤツですね。そればかりを飲むわけですから、くさいはずです。
でもあのピート香、ハマったらやめられません。
トゥワイスアップにして、じっくり楽しみます。ラフロイグとかラガブーリンがいいなあ。
でも反動で、まったくピート香がしないシングルモルトが飲みたくなることもあって。
グレンゴイン。とてもきれいなシングルモルトです。
●泡盛
泡盛もくさい酒です。これについて書き始めたら、長くなる気がしたので、また次回ということで。
いずれにしても、酒はうまくなきゃ、それを楽しんでる時間に浸れなきゃ、心にズシンと響かなきゃ、と思ってます。