おはようございます！

毎日子育てに奮闘しております。自分の時間は全くない感じ笑

そんなだったかなぁ、とボーっと10年前を振り返る日々。

一緒に生活をスタートして今日でちょうど2週間。その間GWもあって、来客が多くってなかなか三男も自分のペースをつかめずにいましたが、ようやく私との息も合ってきました♪

10年ぶりの育児は、昔と全く違う。予防接種１つとっても頭が混乱します。一番違うのは私自身の気持ち。

経験値がゆったりした育児の時間を私にくれます。

これも長男、次男のおかげだな。ありがとよ、2人とも。

先週末に焼いたパンです。

久々2斤の角食。

春よ恋×イーストです。

2次発酵がいい具合にできたからか、形の良いパンになりました。

最近、イーストやら酵母やらで作るので、発酵時間の失敗が増えていました。

気をつけないとな。

気泡がところどころにみえますな。ふんわりとおいしいパンでした♪

やや1次発酵が過発酵になったかなぁ。

しっとりとしている感じです。耳も固くならなかったから、みんなにも好評でした。

酵母を起こしていないので、イーストしかないけれど、今日も焼けたら焼きたいなぁ。

最近抹茶に凝っている次男。抹茶のベーグルでも作るかな。

さて、三男が起きる前に夕食の仕込みでもしておきますか!!

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久々の2斤角食