奥丹波に位置する、丹波市市島町にある
グルメリア但馬に取材同行で行ってきました。
取材の内容は、雑誌の取材とだけしておきましょう。
このお店は、遠くは阪神間からも
たくさんのお客様がこられる、おいしいと評判のお店。
夕方、だれもいない店内で、まずは取材のお仕事。
（僕は同行だけなので、何もしていません・・・・・・）
綺麗な色のお肉が、温められた鉄のすき焼き鍋の上にのせられると
「ジューーー！！！」っていういい音ともに、美味しそうな匂いが部屋に漂って
きました。
一通り取材が済んだあと、
いただきましたよ
グルメリア但馬の すき焼き！！！！
一口め・・・・・・
・・・・・・・・・・・・
うまい！！！！
やわらかいお肉が、口に入った瞬間、とろけるではないですか
うーーーーん
とれびあーーーん。
このお肉の旨味が、他の野菜や豆腐などの具にもいきわたり
至福のひと時を感じさせてもらった。
火も、ガスを使わず炭火で温めるところなどが
「スローライフ」を実践しているようで
とてもよかったです。
丹波に来られた際は、是非一度よってみてください。