厳選日本酒! | 新座 玉寿司女将のブログ

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仕入れは豊洲市場で長年お世話になっているプロフェッショナルな仲卸さん達と当店に合う極上品のお品を選んでおります。
目届き、気が回るだけのお客様のご案内とさせて頂き、肩肘張らずに美味しいお鮨をお愉しみ頂きたいと商いしております。

おはようございます!


GWと母の日など、忙しい日が続き力尽きていました💧
なかなかブログまでたどり着けませんでした😓
また今日から頑張ります!!!


さて、昨日木曜日は定休日!
主人と幼稚園へ息子を送り、酒屋さんにお酒を探しに行っていました

狙ったお酒、必要なお酒や出会ったお酒••••
たくさん買ってきました👍


今日はその中から
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こちらの4本!


東洋美人 ippo
      山口 澄川酒造場

2013年7月28日、山口・島根豪雨により、大変な被害を受けた「東洋美人」を醸す澄川酒造場。
復興し初めて醸された「東洋美人 原点」
原点からのippo(一歩)とされています✨
透明感のある味わいが魅力です!

磯自慢
静岡 磯自慢酒造

言わずと知れた日本を代表する酒の一つ磯自慢。
2008年の洞爺湖サミットの乾杯に採用され、注目を浴びました💫
英語名は「Bay pride」と言うそうで、海外からも注目される日本が誇るべき酒です✨
早春
三重 早川酒造 

上喜元で修行された息子さんと家族3人で酒を醸す早川酒造さんの早春!先日入荷した田光も早川酒造さんのお酒です!
この早春 特別純米。スッキリした後口でスルスル飲めるお酒です。
酒屋さんで悩み、とりあえず四合瓶を買い、駐車場の車でラッパ飲みをして、暑い日にサッパリ飲めそうだったので、一升瓶を買いに戻った一本ですwww

Sensation
滋賀 笑四季

ワインの様なラベルですが、日本酒です。

今年から精米はオール50%以上の純米だけとリリースされるのは全て純米大吟醸クラスに変更されました✨
柔らかい口あたり、やや甘口のきれいな酒という印象です!


など他にも数本買ってきております!


暑い日が続いているのでキュッと日本が美味しくなってきました🍶
今日築地から買ってきた平目!
浜で締めた平目なので身がネットリ美味しいです😋
そして、長崎の釣りアジ!
コリコリした身質が美味しいです😋

ワサビをたっぷりのせて美味しい日本酒と
是非是非お召し上がりください😄



本日も皆様のご来店をお待ちしております!

埼玉県新座市あたご3-7-3

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