そとがパリッ！なかがフワッ！のベーグル目指して作ってみたの。。。
見た目成功！
食べてみると。。。パリッ！いいじゃないヾ(＠°▽°＠)ﾉ
中はフワッ！じゃなーーーーーい！(Ｔ▽Ｔ;)
ちょっと失敗しちゃったけど、嬉しいことに息子がベーグル気に入ってくれたの
ハード系のパン好きみたいです。
翌日も「あのドーナツパンないの？」って言ってくれちゃってママ大喜びよヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ベーグルの作り方色々調べてみると。。。
発酵時間の違いで、目の詰まったベーグルからソフトなベーグルまで出来るらしいわよ！(ﾟ∀ﾟ)！
あとね、茹で時間の違いで皮の厚さが変わってくるみたいで、
時間が長ければ長いほど分厚く噛み応えある皮になるらしいです
次回は発酵時間を変えて作ってみようっと！
音更町のくるみのランプのベーグルが評判ですよ。。。と教えてくれた○さんヾ(ﾟωﾟ)ﾉﾞ
ありがとうございましたm(_ _ )m
さっそく行ってみますね