御前酒 菩提元にごり酒 雄町純米うすにごり
ラベルも素敵
サイトから説明引用します。
うすにごりが目も楽しませてくれます。
一年の仕込みは菩提もとに始まる・・・
御前酒蔵元では、毎年50本以上のお酒を仕込んでいますが、その最初を飾るのが菩提もとの「そやし水」造り。仕込水に麹を浸して待つこと約3週間。徐々に空気中の乳酸菌が繁殖し、酸度が増えてきて、乳酸菌飲料のような香りがしてきます。
この「そやし水」を使って仕込んでいるので、菩提もとの酒母やもろみは独特なよい香りがします。 発酵状態を表面の泡の様子で判断するのですが、この菩提もとの泡は弾力があり、もちもちしています。自然の力、先人の知恵を感じずにはいられません。
聖 純米吟醸 INDIGO
デニム柄かわいい
夏酒で低アルですが、旨みもしっかりあって美味しい
フレッシュ
大塚、日本酒が強いので最近いきます
大塚のブタマミレ
伊勢元行きたかったけど、混んでいたので
ハツとレバー、大ぶりすぎてびっくりしました笑
チェーン店っぽいけど、刺しと串はちゃんとしてて美味しかった！スマホから注文っていうのは慣れないな
北大塚ラーメン
並んでるかと思ったら回転早いし全然入れた！
チャーシューラーメン。
まず、見た目が良い
チャーシュー、脂甘くて柔らかくて肉感もしっかりしてて美味しい。
スープは醤油！しょっぱ！でも甘みもある。写真見たらまた食べたくなってきた笑
今日のあら汁めっちゃ美味しい！はず！
煮物とかきんぴらとかお魚あります。タカベの塩焼きも
よろしくお願いします
立ち飲み屋 ビー玉
住所 東京都品川区大井1-21-4 ビー玉
お知らせ ブログにて
支払い 現金・クレジットカード
問い合わせ 090-4946-5252（出られない時はショートメッセージお願いします。）
6月営業 17時〜。それより早い時間に来る時は事前にご連絡ください。
定休日 火・水。
チェイサー（お水やお茶）は持ち込み可です。
響く大きな声が苦手な方もいらっしゃるので、意識していただけると助かります。