帰山 エクストラエディション 無濾過純米大吟醸生原酒
深山桜 和わわ 火入れ
↑の千曲錦と同じ佐久市のお酒。非常に小さな蔵で生産も少ないですが、特徴のある酸、飲みやすい中にも爽やかな個性あり、派手じゃないけど好き
小嶋屋 #1 無題 壱
ホームページより抜粋！長いのでちょっと短くしてます。
小嶋屋 ＃０１ 「無題 壱」は、桃や梨のようなフレッシュで複雑な味わいが広がる
身体にやさしいアルコール分13%の 新しい感覚の日本酒です。
「小嶋屋」は全国２０店舗の限定流通商品です。
小嶋屋「無題」 シリーズは
８世紀の「御酒（ごしゅ）」や10世紀の「酒造りのしおり」から発想を得た新製法「酒四段」（特許出願中）で自由に醸す酒
現在の日本酒の枠「特定名称」にハマらないので「無題」
発酵中の純米大吟醸の醪に、別の純米大吟醸を入れて醸します。
これ一本のために、純米大吟醸を2本仕込まなければなりません（2倍の手間）。
銚子丸！ここらへんの回転寿司なら1番美味しい！
少し前の、霧島レブラ。シェフ爽やかだし、女性向けフレンチって感じ。
ガンツみたいなん出てきたw
マッシュしたジャガイモにトリュフとチーズ、あったかくて美味しいでがんつ。
剣先烏賊！ハーブや食用花で華やかです。
伊佐木。ちょうど時期で食べたかった！
本州鹿！カヌレみたいに見えるのは茄子。
他にもなんか色々！ワインも美味しい。こじんまりしてて居心地良いお店です。
村上龍さんの、恋はいつも未知なもの、っていう小説があるんですけど、昨日それ思い出してました。
仕事もプライベートもスペック的には十分であるようなのに何故か満たされない…そんな男たちの前にだけ、ふと現れる不思議なバーの話。
そんなバーになりたいなぁって。
色んな人と会って接していると、結局、どんなに地位やお金やものを手にしても、最後に欲しいのは愛なのかなって思います。あと、健康。
人生のなかで、どんなお金持ちも買えないものがあるバーって、よくないですか？笑
あと、孤独な男っていうのも良い
余計な話しました。
今日も、よろしくお願いします
立ち飲み屋 ビー玉
住所 東京都品川区大井1-21-4 ビー玉
お知らせ ブログにて
支払い 現金・クレジットカード
問い合わせ 090-4946-5252（出られない時はショートメッセージお願いします。）
5月営業 17時〜。それより早い時間に来る時は事前にご連絡ください。
定休日 火・水。
チェイサー（お水やお茶）は持ち込み可です。
響く大きな声が苦手な方もいらっしゃるので、意識していただけると助かります。
立ち飲み屋 ビー玉
住所 東京都品川区大井1-21-4 ビー玉
お知らせ ブログにて
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問い合わせ 090-4946-5252（出られない時はショートメッセージお願いします。）
5月営業 17時〜。それより早い時間に来る時は事前にご連絡ください。
定休日 火・水。
チェイサー（お水やお茶）は持ち込み可です。
響く大きな声が苦手な方もいらっしゃるので、意識していただけると助かります。