今回はこちらにしました。
喜八 純米吟醸 奥播磨
兵庫県姫路市の下村酒造店さんのお酒になります。
ネット記事見てたら、よく行く小山酒店の会長さんが小山喜八さんと言われるそうで…何かの縁かな？
「手作りに秀でる技は無し」という事を言われてる蔵ですね。
今回はこんな感じで呑んでみました。
鶏白湯鍋！with喜八。
とりあえず冷やして飲んでみたけど、これは濃厚旨口系の燗酒向きなのかな？という印象。
結構クセ強くて、冷やすと中途半端に濃厚さが感じられてしまうので…
次は燗酒で呑んでみますかね。
ともかくご馳走様でした。
余談なんですけど、なんか最近自分でもどうだろ？と思う呑み方にハマってまして。
キッチンのガス台の前で立ちながら一人焼肉を焼きながら、スンドゥブとか作って、ビールを飲ってます。
肉屋で結構良い肉（黒毛和牛とか）買ってきて、立ち食いしてるって、リッチなのか貧乏なのかよくわからないですよね。
炭じゃないんで、風味イマイチではあるんですけど、焼きながらじゃないとね…そこ大事。
こういうのをキッチンドランカーって言うのかな？