今回はこちらにしました
山法師 純米 爆雷 辛口
山形県東根市の六歌仙（株）のお酒になります。
言わずと知れた「日本で最も辛い酒」で、日本酒度＋28という馬鹿みたいなスコアを叩き出してます。
日本酒度とは？糖度を目安に味の選定をし易くするための指標と思っているのですが、一般的には1.4±位を標準としているので、6度以上だとかなりのモノという評価になります。
そこで、＋28❗️ですよ。
振り切れてるにも程があるでしょ…
早速こんな感じで呑んでみました。
自家製おでんと山法師。
あのね、思いの外、飲みやすい。
辛いと言うか雑味がない感じで、むしろ好感持てる。
ただね、やっぱり甘みが全く無い分、口当たりはねシャープな感じ。
日本酒の独特な甘みが嫌いな方はこれハマると思う。
それ以外は意外に普通に飲める良いお酒でしたね。
香りも良いし、飲み口も思いの外さらっとした感じで焼酎を生で飲む…みたいな感じ方かと思ってたけど、それよりずっと呑みやすいですね。
こんなお酒あるんだ！という感動を貰いました。
ご馳走様でした。