今回はこちらにしました。
繁升 純米大吟醸 にごり
福岡県八女市の(株)高橋商店さんのお酒になります。
完全なるラベル買いしたんですけど、雰囲気ありますよね。
今回はこんな感じで呑んでみました。
本マグロ中トロ刺し、レバー旨煮、塩レモン鍋。
見ての通り白濁したお酒なんですけど、一言で言うと甘い!
フルーティではあるんですけど、甘い。
そして結構強くて濃い感じ。
個人的な意見ですけど、これに合わせるなら結構強めの味のものでないと、なんだか飲まれてしまいそう。
食中酒としてはちょっと難しいかもなぁ。
ともかくご馳走様でした。