火曜日のラーメンデー、ふと見たら20回目の訪問だったのね、この店。
お馴染み中華そばムタヒロ拝島駅店さん。
今日は月一のお楽しみ、今月の限定麺の初食。
今月の限定麺はこちら。
煮干しBLACK！なんでも、復刻メニューらしい。
早速900円の食券買ってオーダー。
ものはこちら
確かに黒いw
ちなみに端に見えるメンマはステッカー特典。
まずはスープをずずっと啜ってみたら、醤油＋煮干し＋胡椒のガツンとパンチ。
凄いしょっぱいのかと思ったけど、まあまあ…レベルなんで、ちょっと安心。
でも、このスープに太麺という組み合わせはなかなかごっつい感じだなと。
ここで悩んだのは、付いてきた飯と生卵をどうするか？
正解聞くのも野暮なのかな…と勝手に思って、自分なりにこうかな？と思った食べ方は…
まずは卵を溶いて、すき焼きみたいに、麺を付けて食べてみた。
そして、スープと卵が結構混ざったところで飯にかけて食べてみた。
残りを普通に食べてみた。
かなりね、美味いです、全部がね。
でもこれが正解かどうかは判らない。
チャンスがあったら、またチャレンジしたいかも。
ともかくご馳走様でした。