火曜日のラーメンデー。
いよいよ楽しみにしていた11月の限定麺を食べにこちらに伺いました。
中華そばムタヒロ拝島駅店。
今回の限定麺はこちら。
故佐野実氏の夢だったという「新麦 春よ恋」を使用した麺のらーめん。
そんな凄い麺ならと大盛りでチャレンジしてみました。
新麦麺の淡麗煮干しそば 大盛り 味玉はステッカー特典、1050円也。
結構高め？
とりあえず実食！
煮干しスープ美味しい！刻んだネギも良いアクセント。
チャーシューもホロホロだし、穂先メンマも美味い。
三つ葉も香り良いし、味玉の半熟加減も完璧。
…でも、肝心な麺と言えば、あれ？こんな感じ？
永福町系みたいな印象だなと。
この感じは…先日食べたらーめん花月嵐の企画もの「飯田商店」みたいだな。
物凄い名店のコラボで、どれほど美味いのかな？とお高いらーめん啜ってみたら、麺がねなんかえらく柔目で、香り高い小麦の！とか言ってるけど、？？？となった。
まぁ時間置いてもそんなにデロデロにならないから、これはこれで失敗じゃ無いみたいなんだけど、あんまり好きじゃない。
…なんかすいません。
でもね、本当にここの煮干しスープ最高に美味かった。
ともかくご馳走様でした。