かたの桜　第二夜

今日はこんな飲み方。

おでんの残りに、長芋を擦って作ったお好み焼きもどき、紅生姜のつまみ揚げ（スーパーの惣菜）長芋の千切り。


お好み焼きもどきは時々作るけど、今回は干し海老沢山入れたのでかなり香ばしいですね。


かたの桜は今日は冷やで呑んでみました。


燗酒にした方が丸みが出て、このお酒らしいのかなと思いましたが、人それぞれかな。


どのみち、米の旨みを良く伝えるお酒で、何かに合わせるというより、主役になりがちな印象でしたね。


ともかくご馳走様でした。