今回はこちらにしました。
会津男山「わ」夢の香 うすにごり純米酒。
福島県は会津美里町の、男山酒造店さんのお酒になります。
こちらの蔵は実は歴史ある蔵なんですが、一度廃業するかどうかというところまでいったのを、孫の代の人が後継者となって立て直しているんですよね。
その時、分け隔て無く酒造りの事を教えてくれた周囲の人と「和」を実現させたお酒がこの「わ」なんだそうです。
今回はこんな感じで呑んでみました。
イカチヂミ、白身魚フライ、昆布締めサバ、かなり統一性の無いおつまみですけど、どれも美味かった。
お酒の方は、口当たりの軽い今風の感じでありながら、爽やかに米の旨味を伝えてくる美味しいお酒でしたね。
正直、かなり万能選手な良いお酒でしたね。
見ての通り、ちゃんとチェイサー置いてますよw
ともかくご馳走様でした。