うちのそばに新しくラーメン屋さんが出来た。
しかも、嬉しい事にラーメン専門店！
その名も「龍聖軒」
早速食べに行ってみました。
さぞかし並んでるだろうなぁ…と思って早めに行ってみたら、まだ空席が！
ラッキー！と入店し券売機で醤油らーめん（750円）を購入。
小盛も普通も大盛も同一料金の様なので、今回は普通にしてみた。
それ以外も味の濃さやら麺の硬さやらいろいろ選べるみたいなんだけど、全部普通でオーダーしてみた。
待つ事5分くらいで着丼、牛オイルの良い香り。
スープを一口…あれ？
実は鶴川の龍聖軒には行った事あって、その時は結構ガツンと来たイメージだったけど、かなり薄め？
薄味好みの俺なんで、その俺が薄めと言ったら結構薄いはず。
おそらくオープン仕立てで、まだ落ち着いて自分の味作れてないのかな？
でもね、それ以外の部分はかなりの完成度、さすが人気店だよね。
特にチャーシューなんて、本当にめちゃくちゃ美味かった。
チラシ持っていったら味玉もサービスで貰えて、お得だったしね。
せっかく近くにこんな人気店出来たから、まだまだ通って自分の好みのオーダーを確立させようと思ってます。
次は塩に挑戦だな、楽しみ！
ともかくご馳走様でした。