今回はこちらにしました。
Shubonne 純米酒。
新潟県は猪俣酒造さんのお酒になります。
こちらは夏の限定酒という事で、甘酸っぱくてアルコール度数の低い新感覚の日本酒なんだそうです。
可愛い猫のラベルが特徴的ですが、売上の一部を動物保護の活動に役立てられるそうで、なかなか色々考えられているなぁと。
今回はこんな感じで飲んでみました。
刺身盛り（ヒラマサ、サーモン、本鮪）枝豆、甘エビ（ふるさと納税の返礼品）。
確かに甘酸っぱく軽いんですが、日本酒というより白ワインみたいなテイストのお酒でしたね。
日本酒として飲むと、あれ？となります。
刺身と合わせて王道の楽しみ方と思っていたので、ちょっと違ったかな？
イタリアンとかそういう感じに合いそうな気がしましたね。
ところで、ふるさと納税の返礼品の甘エビ、なかなか面白い一品でした。
量もたっぷりあったので、まず剥いて普通に刺身として頂きました。
最初に全部剥いて…とか思ったけど、手に刺さりまくって結構大変なんで、各自で食べながら剥く事にしました。
甘くて美味しかったけど、大変な割に食べでが無いw
剥いた殻は、煎って出汁を取って、翌朝スープを作りました。
これがなかなか良い感じで「海老！」というインパクトの強いスープが出来て美味しかったです。
後残りは唐揚げにしました、これはね…もう香ばしくて絶品でしたね。
酒より海老の話になってしまいましたが、ともかくご馳走様でした。