今回はこちらにしました。
あべ 定番純米酒 （通称ブラック）
新潟県柏崎市は阿部酒造さんのお酒になります。
仕込みロット1番のみおりがらみなんですよね。
これはその1番のおりがらみの生タイプ。
注ぐと白濁していました。
原料米は地元新潟県産米を100%使用、いろいろとこだわりの強いお酒になっております。
今回はこんな感じで飲んでみました。
美味い日本酒には刺身は欠かせない…
飲んでみると、華やかな香りと軽いガス感。
美味いですね、軽くて料理の邪魔をしないし。
最近このタイプ結構多くて、いわゆる日本酒らしい日本酒と二大流派となってる様な気がします。
唯一の難点は軽くて美味しいので、四合瓶を一回で飲み切ってしまう事w
しっかり水飲めば二日酔いは皆無ですけど、毎回燗酒にしたら…とか、考える前に無くなってしまうので、飲み方のアレンジが広がらない。
軽くて美味しいって怖いわw
ともかくご馳走様でした。