今回はこちらにしました。
麒麟山 遠雷
新潟県は麒麟山酒造さんのお酒になります。
1843年創業の新潟を代表する淡麗辛口の蔵元という事ですね。
今回はこんな感じで冷で呑んでみました。
ビンチョウマグロの刺身にジャコ天スティック。
実は日本酒の辛口の定義がよくわかってないんですけど、凄いすっきりしたお酒でしたね。
フルーティーな感じとか、甘い香りとか最近のすっきり系には多いですけど、それとは違う感じ。
レビュー読んでると、燗酒の方が辛口の良さが出るという事らしいので、少し残して燗酒も試してみたいと思います。
個人的には冷でも飲みやすくて好きなお酒だなぁと思ってしまいました。
やっぱりバカ舌なのかもね。
ともかくご馳走様でした。