今回はこちらにしました。
二兎 萬歳七十 純米
愛知県岡崎市の丸石醸造さんのお酒になります。
こちらは元々天皇に献上されていた「萬歳」という、現地産の希少なお米を使った一品となっています。
現在は岡崎市の方で復活させた復刻米という事でこちらのみで利用してみているとの事。
不思議な味かなと思いましたが、普通にフルーティーで美味しいお酒です。
少しだけ発泡感があって本当にフルーティー。
伝説の…というより、凄く今っぽいお酒に仕上がってます。
美味しいです。
今回はこんな感じで頂きました。
エビチリ、マカロニサラダ、サザエの壺焼き、蟹棒肉もどき。
かみさんが具合悪かったので、自分の好みで勝手に作りました。
久しぶりにサザエ食べたけど、やっぱり日本酒に合うよねw
自分勝手で家族に迷惑かけている事は重々承知しております。
ともかくご馳走様でした。