今回はこちらにしました。
静岡県は掛川市、土井酒造場さんのお酒になります。
以下蔵元紹介
明治5年創業。代表銘柄「開運」が品評会で好成績を出して静岡を代表する日本酒銘柄として知られる。
以下商品紹介
開運の「ひやづめ純米」は、フレッシュな純米無濾過生酒の心地よい風味を残した、新しいタイプの火入れ酒としてタンク１本だけ限定醸造される人気純米酒です。
飲んだ感じ、最近の果実感の強めのお酒とは違ったフレッシュさを感じます。お米の旨味が爽やかに口に広がり、後味も割とすっきり。淡白な料理に合いそうですね。
新年なんで、何だかめでたい感じの銘柄にしたんですが、案外歴史ある蔵の限定品だったという…
確かにちまちまとおせち料理つつきながら飲むのに良いかも知れません。
ご馳走様でした。