今回はこちらにしました。
天吹 恋するバナナ 純米吟醸 生
佐賀県の天吹酒造さんのお酒になります。
以下蔵元紹介
蔵元の北東に位置する天吹山。雄大な容姿に思いを馳せ蔵の名に頂戴しました。300年の長い歴史を持つ天吹は実りの多い佐賀平野で収穫された酒米と脊振山系のまろやかな伏流水、新しい酵母である花酵母、そして歴史の中で蓄積された技を引き継いだ蔵人たちが、真摯に美酒造りを追求しています。
香り豊かなお酒でくつろぎの時間を豊かに過ごしてもらいたい。香りとともにお届けするのが天吹の使命であり喜びです。
商品紹介
「恋シリーズ」の番外品。九州産のお米を、バナナ酵母で醸した新米新酒の純米吟醸の生酒。まるで完熟バナナを思わせるような香りとやや甘口でフルーティーでジューシーなフルボディな味わい。日本酒を飲んでいるのを忘れてしまうような不思議な日本酒。新感覚の天吹のお酒を是非お楽しみ下さい。
飲んでみて、びっくり！
バナナ酵母…かぁ、どんな料理に合うのかな？と不思議に思ってましたが、凄いスッキリしていて良い！
そんなに甘ったるい感じでも無くて、これなら何にでも合うんじゃない？と思えましたね。
そして美味しい。
バナナ苦手なかみさんは匂いを嗅いで、顔をしかめてましたけど、バナナ嫌いでなければ、こんなに面白いお酒無いよなあ。
ご馳走様でした。