今回はこれにしました。
五凛 純米酒
石川県の白山市、車多酒造さんのお酒になります。
車多酒造さんといえば天狗舞というお酒が有名なんですが、そこの限定流通商品になります。
以下蔵元からの案内
五凛〔GORIN〕という名前は、お客様、飲食店、酒販店、蔵元、杜氏の五者が常に凛とした関係で、 お酒を楽しんで頂けるようにという思いが込められています。
冷やで呑むと、最近流行りの果実の様な香りとは違いますが、軽やかな感じで飲みやすいお酒です。
温めると結構膨よかな感じなるお酒。
飲む場面によって燗をつけるか変えると良いかなと思いますね。
うちは手巻き寿司にしたんですが、なかなか良い相性でした。
ご馳走様でした。