『気分次第・・・』
冷蔵庫の扉を開けて、そろそろ始末しないとダメな野菜を取り出します。
野菜同士の相性もあると思いますが、一切お構いなしです。
スープにすることは決まっていたので、それに合わせてカットします。
コンソメを使ったかな?
塩胡椒だけだったかな?
忘れました。
きのこはカットして大体冷凍しています。
カットしてあるので、その時の気分次第で使っています。
出汁代わりにも使っていますが、アサイチで「出汁特集」をやっていました。
シイタケとは相性がよくないのが鰹だし・・・
多分(記憶にないので)一緒に使ったことがあると思います。
苦情(相方から)が出てこなかったので、問題ないと思いますが・・・
今朝はカレー粉を使いました。
ちょっと辛かった。