昨日の夜 | ★卵らん亭★日替わりランチのご案内

★卵らん亭★日替わりランチのご案内

明日は、どんなセットかな~?♪

昨日は、友達に触発されて、食べた事も見た事もないフランスの郷土料理『パスカード』っていう食べ物を作ってみました
フェイスブックでアップされていて、おいしそうって思い、作ったのはいいのですが、これが、そのパスカードなのかどうかは、疑問(笑)
ちなみに、パスカードは、フランス中央部オーヴェルニュ地方の伝統料理。小麦粉、卵、牛乳をベースにしてオーブンで焼いた厚焼きクレープのようなもので、ハーブやジャガイモ、ハムなどを混ぜて焼くこともある、この地方に伝わる郷土料理だ。このパスカードをモダンにテイストする店がパリにある。その名も「パスカード」だ。(パリレポートvol.77より)http://www.johan.co.jp/paris/20140818.html

中に何を入れればいいのか・・・・と悩んだ末、ハンバーグのタネを入れて焼いてみる
 
なんか、味気ないから、チーズとデミをかけてみる
 
 
・・・・・・?
これ、ピザやな(笑)
で、皆で試食
 
意外と美味しかった
いや本物ではないという前提で、美味しかった
で、その後、カスタードクリームを乗せてみたら美味しいかもって思い、カスタードクリームを作っていると、次は、シュークリームが食べたいという声

店に、オーブントースターしかないので、火力が強すぎて、焼けないなーと考えながら、シュー皮作って、乗っけることに
もうこの時点で、パスカードは、どこかに行ってしまった(笑)
それはそれで、美味しかった

まー、私は、甘いものが好きじゃないので、1個食べたら、しんどくなってるんですけどね
作りすぎたシュー皮とカスタードクリームは、店員のおやつセットに組み込まれてました(笑)

あ、今、気づきましたけど、シュー皮とかカスタードクリームとかも、フランス料理ですね
宴会やりながら、キッチンでは、フランスに触発された1日でした