おい糠

ぬか床を貰って1年

とても情のこもった大切なぬか床

夏の間は、現場仕事の彼のために

キュウリ

人参

大根等をつけ

塩分気になるから、冬の間は冬眠(冷蔵庫へ寝かせる)

最近、暖かくなってきたから追いぬかを

糠100ｇ

水100CC

塩13ｇ

よーく混ぜ

2～3日寝かせる

ぬか床って引き継がれる物

アタシの代でおジャンにしたくないな

それくらい大切