来週から、またいろんな教室が続きま～す
テーマがバラバラで
減塩、骨粗しょう症、男性などなど
テーマ、対象が頭の中でぐちゃぐちゃになっています
これは、ほうれん草ですが
何で和えてあると思いますか？
クリームチーズ味なんですよぉ
そしてこちらの長芋
ごま油で焼いて
甘酢絡めになっていますが
そこに、とろろこんぶをまぶして
これを柚子コショウに付けて食べると最高でした
ぐっちゃりしていますが
完成すると味はいけたのがこちら
りんごのキャラメリゼを作って
テンパリングしたもの
写真はまだ冷やす前ですが
固まると、ほんのりラム酒の味とあっていました