手作りコロッケ

昨晩は、大量に手作りコロッケを作りました

種を作りすぎて、だんだんビックサイズに

具が温かいうちに作ったので、軟らかく

皮が薄めだったので、揚げるのにちょっとてこずりました

ちょっと美しさに欠けますが、中はねっちょりジャガイモです

ひき肉と玉ネギをよーく炒めたので

とっても美味しく仕上がりました

皮も薄めのサクサク

今度は小ぶりで作ってみたいですね