近江町市場みやむらさんでカニを買いました

毎度、この時期になると、近江町市場（おうみちょういちば） でカニを買います。

舌の肥えたお得意様（数件）が、毎年待ちわびているから。

今年は、アメブロをはじめてご縁があった、みやむら (ブログはこちら ）さんにお邪魔しました～～～～！

お店の前は何度も通ったことがあるのですが、実際お会いするのは初めて・・・・

ちょっとﾄﾞｷﾄﾞｷしつつ、旦那とふたり、参上致しました。

「あの、えとえと、ブログの・・・あらこﾃﾞｽ」　と声をかけると

にっこにこスマイルで　「いらっしゃーーーい」

緊張もほぐれて、あれこれカニの相談です。

みやむらさんが扱うカニは地モノの上質なものばかり！

みてください。まばゆいばかりに輝く鮮やかなﾊﾞﾃﾞｨ・・・・・

実際に持ってみると、ずっしり重量感。期待が高まります。

地元石川県でとれるズワイは　「加能カニ」　と呼ぶんですよ。

最近ついたブランド名、みなさんお見知りおきを。

こちら香箱カニは、ズワイのメス。地元民は毎年これを楽しみにしています♪

お腹にたっぷり詰まった卵が、日本酒に最高！

私たちがあれこれと選んでいる間に、ひっきりなしに訪れるお客さん。

常連さんも多いようで、皆さんと気さくに談笑する姿に、お人柄が垣間見えます♪

私の他にもアメブロガーさんが来られていたそうで＾＾

不思議なご縁、楽しいですね～。

お客さま用にそれぞれ手配して、ぶらぶらｳｲﾝﾄﾞｰｼｮｯﾋﾟﾝ楽しんでから

（DAIWAの北海道展は混み過ぎててUターン）

再び近江町へ。大好きな山本商店さんの漬けものを買ってから

またまた、みやむらさんへ・・・・・・どうしても、自分らも食べたくなったので(笑)。

ｵｽ1ハイと、メス香箱を２ハイ購入。

じゃーーーーん！！

これが香箱の中身～～～～♪

右は外子（そとこ）、左が内子（うちこ）と味噌でございます。

外子は、ﾄﾋﾞｯｺの極少サイズな感じでぷっちぷち

内子は、酒飲みが泣いて喜ぶ濃厚卵です。

写真ではわからないですが、奥底までびっちり詰まっておりました。感涙！о(ж＞▽＜)ｙ ☆

隙間なくたーーーーーぷりみっちり詰まった身。

こんな美味しい身を食べたのは、かなり久しぶりです。

どーーーーーーーーーーーーーーん！！！

お味噌様～～～～～～～～～～～～～～～～

わたくし、道産子なので、毛ガニの味噌が大好きなんですが

こりゃたまりません。また違った味わいで、ものすんごい旨味ですぅ(´∀｀)

生きててよかった・・・・・・・・・・・・・・

旦那は酢醤油で食べるのがお決まり。　私はその習慣がなかったけど、いいっすね。

内子様・・・・・・・・・・・・・・・・・

この時期に、これを食べ逃しては終われません。

〆はもちろん、カニ汁！！！　（奥は冷凍してた栗ご飯）

しあわせーー・・・・・・・

ホントに美味しくいだたきました♪

とある年ですが、いちばの某有名カニ店で、ロシア産を買いました。

味はどうなのと聞くと　「ぜんぜん変わらないよ！」　というので

一応言葉を信じてお客様に贈ってみたところ・・・

「な～～んか美味しくなかったよ・・・」　とな！Σ(ﾟдﾟ;)

知識のなかった私たちもいけないのですが

今ここにあるもんを売りさばけばいい、というやり方にガッカリ。

地元民はともかく、滅多に来られない観光客相手にも

こういう売り方をしているとしたら、残念なことです。

そんなお店もあるなかで、信念をもってよいものを扱っておられる

みやむらさんには本当に頭が下がりますm(_ _ )m

これからも近江町の輝ける☆として！！！(*゜▽゜ノノ゛☆

末永～～～～～く愛されるお店であってくださいね。

カニ・うなぎの専門店「みやむら」

〒920-0905　　金沢市青草町８８番地　　近江町いちば館　１階