マンゴータルトリベンジ×めちゃイケ弁当

どうもどうも、実験のペースがだだ下がりの今日この頃です。
オリンピック熱いですなぁ、でも僕が好きな柔道はイマイチ成績が。。。
そんな感じで、日中ろくに実験してないのに夜更かしばっかりしてます。笑
実験もそうなんですが、最近はレポートやTOEICの勉強などでケーキを全然焼けてません。。
何とか時間を作りたいんですが、なかなか。
でも、ケーキ作りが落ち着いてくると割りとお金に余裕が出てくるんですよね。笑
やっぱり、この趣味は金かかってるんだなぁ。。。
とは言え、しっかりタルトのリベンジはしましたよ！
前回の失敗をふまえて今回は少し下生地を厚くしました。
おかげで、無事に運べました。


味もなかなか美味しく出来ました。
後輩も喜んでくれたし無事に祝うことが出来ました！

話は変わりますが、めちゃイケっていう番組が小学校の頃から好きで見れる時はいつも見てるんですが、最近企画でファミマにコラボした弁当を出しているんですよ。
テレビで見て気になったので、早速近所のファミマに買いに行きました！
これがその弁当。

どうです？
デカいでしょ？
なんとこれ一個で約1900kcalあるんですよ。笑
カルボナーラにナポリタンにカレーうどんにそばめしに唐揚げ、揚げギョウザ、チャーシュー、白ご飯が入ってます。入れすぎだって。笑

マンゴータルト

最近レポートの嵐でなかなか更新できません。。(ﾉ_-｡)
ですが、やっと１つ片付いたので更新します。

熱いですね、世の中夏休みですよ。夏休みって何のことでしたっけ？笑

毎日研究室に行くことが当たり前すぎて忘れました。（ ´(ェ)｀）

さてさて、今週の月曜日に後輩の内定のお祝いにマンゴータルトを作りました！！
下生地はもちろんいつものガレットタイプ♪これお気に入りです。(｀∀´)

朝早起きして、日曜の夜仕込んでおいた下生地とカスタードをだして仕上げをしました。
今回はメキシコ産のマンゴーでとても色が良かったです♪
マンゴーを切って、丁寧に盛りつけて完成。


どうです？とても298円のマンゴー１個しか使ってないとは思えない豪華な見栄えです！

が、しかしこれを箱に入れようとお皿から持ち上げたときに悲劇は起こりました。。

『バキッ』

『ドサッ』

真ん中から崩壊し、上のマンゴーはぼとぼと落ちてしまいました。。(￣□￣；)

幸い、皿や机の上に着地したため食べれないことはありませんでした。

けどせっかく、ラボにもっていこうと思ったのに・・・
一人で約半分を食べ、朝から血糖値うなぎ上り＋腹パンパンで研究室に行きました。。。

後輩には来週リベンジするから！

と言ったら許してもらえたので、来週こそは絶対失敗しないでもっていきます！
まだスーパーにメキシコマンゴー売ってますように。(ﾉ´▽｀)ﾉ

男のカレー祭り×スイパラ×シブーストリベンジ

なかなか、梅雨があけませんね。(｡・ε・｡)
梅雨が好きって人間はいるんですかね？
「う～ん、このジメジメ感がたまらん！」
とかいう人なんだろうなぁ、とほんっっとどうでも良いこと考えてる今日この頃です。


なんてことはおいといて、先週は研究室の男子学生四人で「男のカレー祭り」をやりました！！！（‐＾▽＾‐）
って祭りと言ってもただみんなでカレー作って食べただけです（笑）

今回は夏野菜カレーを作ろうということでルーにはトマト缶を加え、野菜は別でバターでいためて最後に添えるという感じにしました。

以下手順です

男の夏野菜カレー゛(｀ヘ´#)

ヨーグルトと鶏肉、カレールーひとかけらをビニール袋に入れてモミモミし冷蔵庫へ

鬼のような量のタマネギとニンニクをみじん切りして、たっぷりのバターでひたすら炒める

トマト缶を加えて少し煮詰める

煮詰まってきたらヨーグルトと鶏肉を一気に入れてさらに煮詰める

煮立ったら、水を適量加えてさらにルーを加える

煮込んだら完成

ってな感じで作りました。
僕は主に調理担当で僭越ながら全体を指揮させて頂きました。
先輩二人にはひたすら添える野菜を切って頂いて、チームワークよく作りました！(・ω・)/




どうです？結構おいしそうでしょ？？
ヤングコーンはうちの実家で良くカレーに添えてあったのでマネしました。
これがうまぁいんですよ、実に。
酸味がいい感じで利いてて凄く食欲を増進してくれました！！
僕以外はヨーグルトとトマト缶を入れたカレーは初体験だったみたいですが

「うまい！！」


といっていただけたので良かったです。
二日目のやつをくいたかったー！！(￣Д￣ )


週末に研究室のみんなでスイパラ（スイーツパラダイス）に行ってきました！
僕は久しぶりでしたが、やっぱりあそこのケーキはメチャクチャ甘い！！
砂糖どんだけ使ってんの？(･Θ･;)
ってぐらい甘い。
だからレモン系とかオレンジ系とか、柑橘系のスイーツはおいしかったので結構満足しました！
今回スイパラに初めて来た先輩たちは結構撃沈してました（笑）

僕を含め男三人はスイパラ行く前に、ちょっと小腹を満たそうなどと言う甘い考えをもってしまい
僕の大好きなケバブ屋さんに行ってしまったのであんまり本調子で食べれませんでした。。

これがそのケバブです♪




これはヨーグルトソースで酸味とピリ辛さ加減がちょうどいいんですよ♪
このお店が垂れ流してる匂いがもう殺人的においしそうな匂いなんですよ(ﾉ´▽｀)ﾉ
（ごめんなさい表現が適切じゃないかも）
これで500円です。
他にサウザンソースとかごまソースとかがありますが個人的にはヨーグルトソースがオススメです！
実際食べてみるとおいしいんだこれが。うちの大学に出張してくれないかなぁ～ってぐらい。

さてさて、日曜の夜にウィンブルドンの決勝戦を見ながら、マンゴーのシブーストにリベンジしました。

今回はフレッシュなマンゴーじゃなくて缶詰マンゴーを使ってチャレンジしました。(・ω・)/

前回レシピの変更点は

・下生地をガレットにして、ザクザクした食感にしたこと

・基本のカスタードクリームの要領でつくったものにマンゴーピューレを合わせたこと

・中に少しマンゴーの果肉を入れたこと

です。

ガレットは生地を休ませる時間が必要なので、完成までに結構かかりました。。
で、できたのがこれ（写真汚くて本当にすいません）



一切れ食って、「しまった！！写真とってねぇ！」ってことで焦って撮った結果こんな写真になってしまいました、すいません。

今回はカソナードがないのでキャラメリゼはしてません。
味はまぁまぁでした。
やっぱりシブースト部分がかなり甘いような気がします、今回は缶詰を使ったということもありますがこれはちょっと甘過ぎ。。

まだまだ人に食べさせるにはほど遠い代物ですな。。。

後一回ぐらいチャレンジしてみたいと思います。(￣∇￣+)

次はおいしいのができるはず！！

あ、ちなみに僕が大学一年から大学生協で買って食べ続けてる、スイーツに「ロールちゃん」というのが
あります。
定期的に季節限定の味が出てくれるので、飽きずに四年間も食べてます（笑）


結構おいしいんです！知らない方はお試しあれ。スーパーで買えると思います♪
画像はカルピス味♪さっぱりしてておいしいです！