台湾屋台料理 新台北 西新橋店 酸味の後にじわっと広がる辛さ!牛肉トマトラーメン味わう雨模様で厚手のコートなしでは寒い、今日の新橋。外に出ると、冷たい風が肌を刺します。これは身体の中から温まりたいなぁ…とやって来たのは、内幸町駅そばにある「台湾屋台料理新台北」さん。 少し値がはりますが、「牛肉トマトラーメン(1.000円)」をいただきました。この色合いからして、寒さを吹っ飛ばしてくれそうな感じがしますね。大きめひと口大にカットされた牛肉は、最初噛みごたえあり。徐々に口の中で柔らかく崩れていきます。 麺によく絡むスープは、最初トマトの酸味、続いて辛さが追いかけてきます。シャキシャキッとした食感の野菜をアクセントにさらり完食。最後は身体の中から温まりました。