焼き芋の残りで素朴系スイートポテト

週末のおやつ記録です。

さつまいもをオーブンで焼き芋にして…

もちろん、そのまま食べるも良し。

半分残ったら…芋リンゴにすることが多いですが、

今回リンゴが手元になかったのでスイートポテトにしました。

素朴系なので、材料も生クリームは使わず、シンプル。

焼き芋を潰して、バター、甜菜糖、牛乳を混ぜて成形し、卵黄を塗ってオーブンで焼きます。

簡単レシピ
素朴系スイートポテト

Oct. 2023

材料:
焼き芋大1本　300g　　

バター　30g　
てんさい糖（グラニュー糖）30g
牛乳　30g

卵黄　1個分

作り方:

①焼き芋を皮を剥いて潰す。
②芋が熱いうちにバターを混ぜ込む。
③甜菜糖と牛乳（25g）を加えてよく混ぜる。
④成形してオーブンペーパーを敷いた天板に並べ、表面に卵黄と牛乳（5g）を混ぜたものを塗る。
⑤200度に予熱したオーブンで15分焼く。

マーニャさんちのスイーツ部に参加しています。

絵本に出てくるスイーツって本当に美味しそう😋

憧れます💕