ワタリガニの美味しい季節になりました！
この時期になると、地物の農水産物を置いているスーパーマーケットに、ワタリガニが並びます。
でも、いつもあるとは限らないので、行った時に見つけたら、ラッキー😃💕
昨日も、並んでいたので、三パック買い占めました。比較的小さな蟹が、二杯ずつ入っていて、1パック税別で450円。(先日は、大きな蟹が一杯で1400円でした。大きさによって、シビアに値段を決めているようです)
値段もお手頃♥
早速、蒸してみました。(先日は、湯でてみたのですが、食べるときに水っぽく感じたので、今回は蒸しに挑戦。)
さぁ、こんな出来上がり❕
直径30センチの比較的大きな蒸し器に、6杯を並べて蒸したのです。
生きたままだったら、こんなに整然とは蒸し上がらず、熱さでのたうち回って脚が取れたりしたのでしょうが (こう書くと残酷だわぁ)、皆さん成仏された後だったので、きれいに蒸し上がりました。
一つだけ、甲羅に白い斑点がない蟹がありますが、これは、わざわざ調べてくださった方がいて、ワタリガニの一種で、イシガニだそうです。味は、そんなに変わりません。
でも、これ全部で、1500円くらいで買えるなんて、お得ですよね。
久々に、蟹を食べたぞー🎵と、満足な一日でありました❗
《後日談》
ワタリガニが、安くで買えたよーと、Facebookで自慢したら、「私は毎年知り合いからいただきます」と言われた😁 負けました！