野菜が高いッ！！と
ず～～～～と悩まされてきたけど
少しはマシになった？
マヒしただけ？？？
ほうれん草やきゅうりが
まあ、こんなものかな？という値段になっているのをみたけど
どうなんだろう？？？
野菜を買うのに売り場でためらってしまうことが
続いたせいか
今日、手に入れた（！？）ブロッコリーを前に
ちょっと考えたのでした・・・・・
いつも捨ててる葉っぱの部分って
もしかしたら、食べられるのかな？・・・・と。
以前、料理研究家の浜内千波さんが
カリフラワーの葉っぱの部分も食べられると、料理に使っていたのをみて
試してみたら、おいしかった・・・・・・ので
ブロッコリーはどうだ？と思った次第。
でも、今日のブロッコリーは
葉っぱの部分は切られてしまっていて、軸？の部分だけ。
でも、しっかりとしていたから
捨てちゃうのはもったいない・・・・・と
とはいえ、硬そうにみえる・・・・・
そうだ！細く切って、かき揚げを作ってみよう！！
生のまま、かき揚げに。
（テレビ番組で野草を天ぷらにして食べてた
岡本信人さんに影響されてる？？？）
相変わらず、料理の腕も
写真の腕も、ダメダメ。。。。。ですが
揚げたてを食べたら、おいしかった。
ちなみに・・・・・ブロッコリーのつぼみの部分を生のままてんぷらにすると
おいしい、というのは以前テレビで紹介されていたのをみて
試していたので
そっちも少しだけ、天ぷらに。
というか、ブロッコリーの天ぷらを食べたくなったついでに
このかき揚げを試した、というのが正しいのか！？
野菜が手ごろな値段だと捨てちゃってたと思うんだけど
今度から
気をつけよう・・・・・
だけど、スーパーなどでは
なかなか葉付きのブロッコリーやカリフラワーって
売っていない。
（流通の問題なんでしょうね・・・・・）
産地直送、みたいなルートじゃないと
お目にかかるのは、むずかしいのかな・・・・・・？
もったいないなぁ・・・・・・・・・
