9月中旬、めん処 縁＠喜多方へ初訪問して来ました。
ここは喜多方市の更に山奥にある熱塩加納地区と言う所です、
古民家をオサレに再利用しています。
玄関前は足場パイプを使っています、なんだかオサレ😆
お品書き、舌代じゃないところも又良き😆
頂くラーメンは決めて来ました。
🍜酒粕ラーメン着丼❗️
酒粕ラーメンは上海＠喜多方以来かな。
🍜麺、リフト
プリプリッ、超ウメェ〜😋
バラ肉のチャーシューは４枚。
流石喜多方、美味しいチャーシューです♪
柔らかくも心地良い歯応えがある手作りメンマ、秀逸です。
🥒キュウリの昆布漬も美味しかった。
涼を感じるオサレな漬物での心遣いが嬉しい☺️
酒粕と味噌ダレのバランスがとっても良く調和された、
美味しいスープ❗️酒粕からのほんのり甘味を楽しめます。
想像以上に美味しいスープです♪
ご馳走様でした、とっても美味しかったです♪
熱塩加納はちょっと遠いのですが、機会があれば再訪したいと思います。
