オクラの豚肉巻き
今日の晩ごはん
オクラの豚肉巻き
ほんとうは、豚肉バラ肉の薄切りで
巻いて作るんだったけど
いつも置いてあるのに、
今日たまたま買いに行ったら
なかったので
しゃぶしゃぶ用のロース肉で
巻きました
なるべく豚肉は薄切りのほうが
柔らかくて美味しいので……
オクラは自家栽培野菜で採れたもの
毎日、なりすぎて……
食べきれず……
一日見逃すと二日目は
太くなって固くなります
切り取って投げてます
オクラの大量消費……
ないかな～?
粘りが良いのだけど……
さすがに毎日食べるのは……
昨日は
オクラのチーズのせ
おかか醤油かけ
オクラをお皿に並べて
スライスチーズを乗せて
レンチンして
おかかと醤油をたらして
これは食べやすくてビールのあて
になりました～
粘りは強く出ないから
チーズとおかか醤油が
マッチして
作るのも簡単です
でも、たくさん食べるほどでもないか
オクラの天ぷら
オクラのすり流し
オクラのさっと煮
オクラの炒め物
〜等いろいろ
冷凍保存もしてますが
それでも、食べ切れない
来年はオクラを植える時
半分ほど減らそう
５本くらいで十分だわ～
