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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『蒸し鶏』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
鶏むね肉を使ってレンジで簡単に作れる、しっとり柔らかなヘルシーおかずです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2人分）
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鶏むね肉 350g
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水 100ml
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砂糖 小さじ1
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塩 小さじ1
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長ネギ 10cm
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醤油 大さじ2
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酢 大さじ1
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砂糖 大さじ1
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おろし生姜 小さじ1/2
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おろしニンニク 小さじ1/2
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ごま油 小さじ1
■作り方
1.鶏むね肉にフォークで穴を開け、ポリ袋に、水、砂糖、塩を加えよく混ぜ鶏肉を30〜60分つける。
2.長ネギをみじん切りにしボウルに入れ、醤油、砂糖、酢、生姜、ニンニク、ごま油を加えてよく混ぜる。
3.鶏肉を取り出し、耐熱皿に入れラップをしてレンジ600Wで2分30秒加熱する。
4.取り出し裏返し、1分30秒加熱する。
5.取り出し、チェックしてそのまま5分おく。
6.食べやすい大きさに切り、ねぎだれをかけて完成。
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鶏胸肉の表面に数箇所穴を開けてください
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冷蔵庫で30〜60分漬け込んでください
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加熱時間は様子をみながら調整しましょう
👇鶏むね肉のおすすめレシピ
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