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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『厚揚げの煮物』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
食材1つで簡単に作れる、シンプルで美味しい厚揚げおかずレシピです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（3人分）
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厚揚げ 2枚
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水 300ml
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醤油 大さじ1.5
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みりん 大さじ1
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酒 大さじ1
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砂糖 大さじ1.5
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酢 大さじ1/2
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だしの素 小さじ1/2
■作り方
1.厚揚げ1枚を4等分に切る。
2.沸騰したお湯で厚揚げを5分煮て取り出す。
3.鍋をリセットし、厚揚げ・水・みりん・砂糖を加え沸騰したら、2分煮る。
4.だしの素・醤油を加え落とし蓋をして弱火で10分煮る。
5.酢を加え一旦冷まし味を染み込ませ完成。
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厚揚げは食べやすい大きさに切ってOKです
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最初にしっかりお湯で茹でましょう
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甘味系の調味料から加えてにてください
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一度冷ますと味がしっかりしみます
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