ご訪問ありがとうございます
子宮内膜症術後→2年後妊娠
35歳結婚8年目で妊娠
基本、薄味の我が家です
なので遠慮なく味足して下さい
地味飯で栄養満点な食卓♪
野菜たっぷりレシピ中心
※費用の計算は安売りではない時の値段で計算しています
あけましておめでとうございます
お正月のお節はあまり食べないようにしましたが（塩分が多いので…）
それでも実家ですき焼きなどいつもより
贅沢なご飯を食べすぎたなと反省
お正月のかかった費用は交通費と、手土産ぐらいなので
（年始は義実家＆妊婦でコロナ心配なので初売り行けてない
）
めちゃくちゃお金使ってはいませんが
費用＆食べる物も体のために節約していかねばです
年末年始に食べる食べ物が苦手になりつつある私笑
今回のレシピは
節約メイン料理なのに
簡単でボリューム＆栄養満点！なレシピです
3日夜に食べました笑
大豆入り！カレー粉香るミンチオムレツ
2人分235円！！！！
安っ
お安くボリューム満点で節約にはピッタリ
このオムレツの中には大豆も入っていて
手軽に栄養も摂れます
つわり中でもなぜだか食べやすく（カレー風味やから？）
大豆たっぷりなので栄養面でも助けられました
ミンチ・玉ねぎ・カレー粉・卵…
ご飯にあわないわけないです
私は卵で包んで食べるのがすきですが
面倒な時は目玉焼きをのせてもいいですよ
キーマカレーみたいな感じになります
合い挽きミンチ 100ｇ
玉ねぎ 1/2個
大豆水煮 50ｇ
卵 2～３個
カレー粉 小さじ1
塩コショウ 少々
油 適量
①玉ねぎはみじん切りにします
②フライパンに油をひいてミンチを炒めます
全体に塩コショウします
②ミンチが少し炒まったら、玉ねぎを加えて炒めます
軽く塩コショウします
③ミンチと玉ねぎに火がとおったら
大豆・カレー粉を入れます
④カレー粉がまざって
味見をして丁度良ければ火をとめます
⑤フライパンに油をひいて、卵を半分流し入れて具材を
半分置いて巻きます
2人分の場合はこれをもう1回します
⑥具沢山のオムレツです♪お好みでケチャップをかけて
食べて下さい♪
ボリューム満点でご飯すすみます！…正月明けの食べ過ぎには
注意ですけどね
