この前、星乃珈琲店でコーヒーの飲み比べをしたところ、ここのコーヒーって美味しいな、とふと思いまして。
丁寧に時間をかけて抽出された1杯。
香りも良くて、濃厚。ブレンドごとに個性があって。
なんでこんなにおいしいんだろう？？
と不思議に思い、星乃珈琲店のホームページにて、美味しいコーヒーの秘密について調べてみたところこの3点がポイントなんだそう。
世界中から選び抜いたこだわりの豆を使用。豆にあわせて職人が直火焙煎を行う。じっくり時間をかけて丁寧にハンドドリップをする。豆の種類と入れ方、職人さんの技術で美味しいコーヒーになるのね！
ふむふむ
入れ方かぁー！！
これまで自宅では、ほぼインスタントコーヒー一筋だったんですが、これを機に違う方法でコーヒーを入れてみるのも試してみるのもいいかも。
(インスタントもおいしいですが)
そこで、早速ドリップコーヒーを買ってみた。
これなら器具なしでお手軽
お湯を注いで時間をかけて抽出する分、香りが凄くいい。味も濃厚。
かなり、満足でした
何より後片付けが楽！！
いずれ、ハンドドリップにもチャレンジしてみたいな〜とも思っています
(理由:かっこいいし、おしゃれだから笑)
(理由:かっこいいし、おしゃれだから笑)お湯のおとしかた、温度の高低によって自分好みに調節できるらしい？？技術がいりそう、、。
スリーコインズでも、ハンドドリップの器具一覧が売ってたからそっちも気になっております
やってみたい事、またひとつ増えた！！
！！