ブログネタ：節約レシピ教えて？ 参加中数日前、大きな生サンマを５尾いただきました。
うち、３人家族なんですが…
１尾ずつ焼いて、残り２尾。
せっかく生だし、さぁ、どうしよう
ってことで、半端なサンマでかさ増しレシピです。
■ サンマの梅しそおろし ■
＜ 材 料 ＞
・サンマ（２尾で４人分くらい）
・塩
・大根おろし
・梅
・大葉
＜ 作り方 ＞
サンマは少量の塩をふって焼き、適当にほぐしておく。
大葉はみじん切り、梅は種を取ってたたく。
梅をたたくときは、まな板にラップをひくと、残さずきれいに取れます。
大根おろしは水分をきっておく。
大根おろしとたたいた梅をよく混ぜてから、大葉を混ぜる。
ほぐしたサンマに乗せるか、軽く和えたらできあがり
梅しそおろしは、そのままでも箸休めになります。
梅おろしを出す天ぷら屋さんもあるので、揚げ物にも
