塩昆布de蒸し鶏

今日は家族で回るお寿司屋さんへ
なんと、ししゃものにぎりがあったので握ってもらいました。
でも、香りがなくて、なんか残念な感じ…

生は今しか出回ってないのに、
やっぱ、札幌に来るまでに鮮度が落ちちゃうのかな。
鵡川にししゃも尽くしを食べに行きたいな～



さて、昨日は夫が飲みに出かけたので、
息子と二人、簡単料理でばんごはん。


■　塩昆布de蒸し鶏　■


材料は、鶏もも肉１枚と、酒、塩、塩昆布。

鶏肉にフォークを数か所刺して耐熱皿に乗せ、
塩を振ってお酒をまぶし、塩昆布を振りかけたらラップをかける。

５００Wのレンジで５分、裏返して２分加熱する。

切り分けたら出来上がり～

ちょっと手抜きしすぎかな～(笑)