あ～、イブが終わっちゃった～～～
なんだか一日中バタバタしてるうちに、終わっちゃいました
今年のテーブルは、こんな感じ。
なんだか一日中バタバタしてるうちに、終わっちゃいました
今年のテーブルは、こんな感じ。
メインのチキンが奥に行っちゃってますが、
去年と同じ、「KU窟TSU」さんのチキンです
チキンの中にきのこやインカのめざめ、小タマネギが詰めてあります。
う～ん、やっぱ絶品
その手前は、ミニトマトのはちみつレモン漬け。
息子が大好きなので、作りました。
ゆうべから漬けておくつもりが、すっかり忘れていて、
今日のお昼ごろ作ったので、浸かり方がもうちょいだったかな。
※作り方はこちら→★（過去記事に飛びます）
あとは、ホタテと鯛のカルパッチョ、ポテトサラダのツリー、
チーズ春巻き、はんぺん卵焼き（in紅しょうが）。
※はんぺん卵焼きの作り方はこちら→★
最近、干しエビじゃなくて、紅しょうがを刻んで入れるのがお気に入り( ´艸｀)
そして、今日はカップ寿司を作ってみました。
酢飯→トビッコ→酢飯→キュウリ→酢飯→スモークサーモン です
キュウリは甘酢で漬けて、白ごまをたっぷり混ぜておきます。
これ、カニ屋さんでカニのむき身を和えて出てきたんだけど、
美味しかったのでパクってみました
夫は思いがけず届いてしまったwiiUと格闘中
息子は今年もサンタさんへの手紙に
ワイロのミカンを添えて寝ました(笑)
あ～～、トナカイレーダー見るの忘れたな～
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