なんちゃって栗きんとん

結婚してから、お正月は旅行のたま家。（詳しくはこちら ）

毎年夫の仕事のお付き合いで買わされるおせちを

３０日にかっこんで、３１日の朝には出発でした。

なので、おせちなんぞ作ったことがありません

ただいま　なんちゃっておせち　模索中

とりあえず、昨日実家からサツマイモをもらってきたので、

生クリームと合わせて、栗の甘露煮と巾着にしてみました。

息子に大ウケだったので、ご紹介。

■　なんちゃって栗きんとん　■

＜　材　料　＞

・サツマイモ　　今回は中３本

・生クリーム　　100cc

・グラニュー糖　　　　　　お好みで

・栗の甘露煮

＜　作り方　＞

サツマイモは適当に切って皮をむき、やわらかくゆでる。

ゆであがったら潰して、生クリームとグラニュー糖を混ぜる。

サツマイモはきれいに潰してもいいし、

多少残ってても問題ない。

生クリームで好みのかたさに、

グラニュー糖で好みの甘さにととのえる。

今回の生クリームの分量だとやわらかめに仕上がります。

ラップにこんな感じで少量とり、栗をのせて茶巾にする。

栗の甘露煮は水洗いして水気をふいてくださいね

電子レンジ500wで６個なら40～50秒くらいチン。

このままリボンなんかつけて盛り付けてもいいし、

ラップをはずして一人ずつ盛り付けても

あとはかんたん煮豚（作り方はこちら ）を解凍して、

買って来たものを盛り付けたら、結構かたちになるかしら

あ、大掃除　大掃除　　←まだ終わってない