04/04 焼あご塩らー麺 たかはし@西武新宿駅前休日出勤なので、お昼は少し遠出!西武新宿駅前に新しくオープンした、焼あご塩らー麺 たかはし!特製焼あご塩らー麺を頼みました。麺は中太ちぢれ麺、歯ごたえ良好!スープは焼あごが香ばしくて、しかしとても上品で美味しいです。ゆで玉子がしっかり黄身まで固まっていて、スープを濁す事はありません。実は半熟より固ゆでが大好き♪柚子胡椒を少し溶かすと、味わいが変わります。大変美味しゅうございました♪