休日出勤なので、お昼は少し遠出!

西武新宿駅前に新しくオープンした、
焼あご塩らー麺 たかはし!




特製焼あご塩らー麺を頼みました。


麺は中太ちぢれ麺、歯ごたえ良好!


スープは焼あごが香ばしくて、しかしとても上品で美味しいです。

ゆで玉子がしっかり黄身まで固まっていて、スープを濁す事はありません。
実は半熟より固ゆでが大好き♪

柚子胡椒を少し溶かすと、味わいが変わります。


大変美味しゅうございました♪