02/02 ラーメンヤスオ@南新宿先週は混雑し過ぎてて入れなかったヤスオさんに、今日は入れました!つけ麺(太麺、あつ盛り、野菜増し)にしてみました。なめらか麺に、濃厚な醤油ベースのスープがベストマッチ!濃厚ドローリスープ系とは全く異なるアプローチですが、これはこれでコクの深さがハンパなく、一度食べたらやみつきです。中毒性が高いので要注意です(笑)締めのスープ割も、丹誠込めて奥で調合から始め、ひとつの料理として提供してくださいます。今日は花椒を効かせたホットな一品に仕上げてくださいました♪大満足!!!