新メニュー・牛すじとすりおろし野菜のカレーをいただきました。
サラダとバケットが、カレーでも付いて来ます！
ルーにゲル感があるところがすりおろし野菜たっぷりの証！
すじ肉と侮るなかれ！
ここの肉は高品質で大きいのです。
ブロック状態でゴロゴロ入ってます。
中落ちカルビの煮込みカレーとは明らかに異なります。
こちらの方がかなりスパイシーでワイルドな辛口です。
カレー感ならすりおろし野菜カレー、
肉料理なら煮込みカレー、って分類でどちらもおすすめです。
新メニューの感想を問われたので、良いすじ肉だからこそ、煮込みが足りないと獣臭が残るので、もっと煮込めばさらに洗練されるのでは、と伝えました。
オイラはこのワイルド感が好きだけど、じっくり煮込んでほぐれたすじ肉バージョンの方が万人受け間違い無し！
次回が楽しみです♪