昨日はまた暇だったので、マフィン作り
今回は2種類
一つ目は、マフィンの本買って手をつけておらずようやく作ったバナナマフィン
ねぇねぇと作ってたら、チョコ入れてと言われチョコチップ入り
こちらは、シュガーバッター法で
こちらは、シュガーバッター法で
久々にやったから、こんなんだっけ？という疑問符に包まれながら作りました
で、もう一つはジュンジュンさんのこちらのダブルチョコレートマフィン
たぶん、マフィン型だと４個で作ったほうが可愛い形になるはず
なんだけど、数を合わせたかったので小さめに6個
ジュンジュンさんのオリジナルレシピから、バターの半分をココナッツオイルにして、キャドバリーのチョコはチョコチップが大量にあったので、それで代用
ココナッツオイル、本当は全量でやりたかったけど、今使用してるのが終わりそうで今はどこも在庫切れらしく終わるまでに届かなさそうでこわいので、半量に
焼き上がりは、ふわっとココナツの香りがしてきたよー
また、全量で試してみます
ジュンジュンさん、美味しいレシピありがとうございます
